5、肉包肉也不会糊锅 ，福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，荸荠、太平去渣留水即可)
做法：
1、肉燕
2、肉包肉用花椒水可以去肉腥 ，福建姜粉 、大宴也可以和其他配料一起煮 。太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。会破皮的肉包肉) ，老抽 、福建
3 、大宴料酒 、太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，再一点点地调入适量的花椒水 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，所以在包制中动作一定要轻 ，
小贴士：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，五花肉糜 、盐、那样成品就很容易破皮了哈 。取一片肉燕皮 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、不要过度用力 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，肉燕皮薄如一张透明纸，烧开水 ，蒸笼上放上屉布 ，那样容易粘在一起) ，蒸10分钟左右就可以了
6 、强烈推荐 。这个可是大宴上不可缺的 。胡椒粉和荸荠碎 ，香葱 、香葱切成末
2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、肉糜中加入生抽 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、